Chocolate chip cookie
Een chocolate chip cookie is een druppelkoekje uit de Verenigde Staten. Kleine porties van het deeg worden met een lepel op een bakplaat "gedropt" en vervolgens in 10-15 minuten in een middelgrote oven gebakken tot ze gaar zijn. De hoofdingrediënten in het originele recept zijn bloem, boter, eieren, zout, vanille-extract, bruine en witte suiker, en chocoladestukjes. Varianten bevatten noten, havermout, enz. Hoewel ze gemakkelijk thuis te maken zijn, kunnen chocolate chip cookies ook kant-en-klaar worden gekocht in bakkerijen en winkels.
De chocolate chip cookie was de toevallige uitvinding van Ruth Graves Wakefield. Zij en haar man bezaten en beheerden de Toll House Inn in Whitman, Massachusetts in het midden van de jaren dertig. Wakefield bereidde maaltijden en desserts. Op een dag zat ze zonder chocolade van Baker voor een recept voor boterkoekjes. Ze sneed een halfzoete chocoladereep van Nestlé in stukjes en voegde die stukjes aan het deeg toe, in de veronderstelling dat de stukjes zouden smelten als het koekje bakte. De stukjes smolten niet helemaal, maar ze werden wel zachter. Het resultaat werd het Toll House Cookie genoemd. Nestlé drukte het recept af op haar chocoladeverpakkingen. Wakefield kreeg een levenslange voorraad halfzoete chocolade van Nestlé voor haar toestemming om het recept te drukken.
Vragen en antwoorden
V: Wat is een chocolate chip cookie?
A: Een chocolate chip cookie is een drop cookie uit de Verenigde Staten, gemaakt door kleine porties deeg op een bakplaat te laten vallen en ze gaar te bakken.
V: Wat zijn de hoofdingrediënten van het originele recept voor chocolate chip cookies?
A: De hoofdingrediënten van het originele recept voor chocolate chip cookies zijn bloem, boter, eieren, zout, vanille-extract, bruine en witte suiker en chocoladestukjes.
V: Wat zijn enkele varianten van chocolate chip cookies?
A: Varianten van chocolate chip cookies kunnen noten, havermout en andere ingrediënten bevatten.
V: Kunnen chocolate chip cookies thuis worden gemaakt?
A: Ja, chocolate chip cookies kunnen thuis worden gemaakt.
V: Wie heeft de chocolate chip cookie uitgevonden?
A: Ruth Graves Wakefield heeft de chocolate chip cookie uitgevonden.
V: Hoe heeft Ruth Graves Wakefield de chocolate chip cookie uitgevonden?
A: Ruth Graves Wakefield vond het chocolate chip cookie uit door een halfzoete chocoladereep van Nestlé in stukjes te snijden en die stukjes toe te voegen aan een recept voor boterdropkoekjes, wat resulteerde in een nieuw type koekje: het Toll House Cookie.
V: Wat gaf Nestlé aan Ruth Graves Wakefield in ruil voor het recept voor chocolate chip cookies?
A: Nestlé gaf Ruth Graves Wakefield een levenslange voorraad halfzoete chocolade van Nestlé voor haar toestemming om het recept op hun chocoladeverpakkingen te drukken.
