Cocktail
Een cocktail is een soort mixdrank. Gewoonlijk wordt hij gemaakt met alcoholische dranken zoals wodka, gin of rum. Aangezien dergelijke sterke dranken van zichzelf niet veel smaak hebben (ongeveer 40% alcohol), worden er andere ingrediënten aan toegevoegd. Veel voorkomende ingrediënten zijn fruit, vruchtensap, suiker, fijngestampt ijs en ijsblokjes. Als de cocktail in een bar of nachtclub wordt geserveerd, wordt er vaak een stuk fruit bovenop gedaan. Een gin-tonic bijvoorbeeld kan een citroen hebben, een Piña Colada een ananas en een kers. Een populaire cocktail in Cornwall UK is de McVey, 440 ml strongbow en 125 ml Malibu.
De meeste cocktails zijn eind 19e of begin 20e eeuw uitgevonden. In de jaren 1920 begonnen mensen in de Verenigde Staten veel cocktails te drinken als gevolg van de drooglegging. Rond die tijd werden cocktails uit Cuba, zoals de mojito, populair over de hele wereld.
Er worden ook cocktails zonder alcohol gemaakt.
Omdat alle ingrediënten hun smaak afgeven aan de afgewerkte drank, is een cocktail slechts zo goed als het slechtste ingrediënt.
Sommige cocktails staan in brand als ze geserveerd worden
Gemeenschappelijke cocktails
Er zijn vele soorten cocktails. Ze zijn onder andere:
- Een martini is de meest voorkomende cocktail. Hij wordt gemaakt met gin en vermout, en geserveerd met een olijf
- Er zijn veel variaties op een martini, waaronder een Gibson (martini met een ui in plaats van een olijf), een Bronx (martini met sinaasappelsap), en een Appletini (gemaakt met appellikeur in plaats van vermooth)
- De Old-fashioned wordt verondersteld de eerste cocktail te zijn. Hij wordt gemaakt met whisky, suiker, bitters, en sodawater
- Een margarita wordt gemaakt met tequila, triple sec en limoensap. Hij is afkomstig uit Mexico, en wordt vaak geserveerd in de Mexicaanse keuken.
- Een sidecar is vergelijkbaar met een margarita, maar wordt gemaakt met Cognac in plaats van tequila
- Een Manhattan wordt gemaakt met rogge whiskey, vermouth, en bitters
- Als het gemaakt is met scotch, heet het een Rob Roy.
- Een mojito wordt gemaakt met rum, limoensap, suiker, water en groene muntblaadjes.
- Een munt-julip is vergelijkbaar met een mojito. Hij wordt gemaakt met bourbon, suiker, water en muntblaadjes. Het is populair in het zuiden van de Verenigde Staten, vooral bij de Kentucky Derby
- Een daiquiri wordt gemaakt met rum en limoensap. Zoals veel populaire cocktails, komt hij uit Cuba.
- Een Piña Colada is een ijscocktail gemaakt met ananassap, kokosroom en rum. Hij komt uit Puerto Rico.
- Een Bloody Mary wordt gemaakt met tomaten- en citroensap, plus wodka. Het is anders, niet alleen vanwege de bloedrode kleur, maar omdat het wordt geserveerd met een augurk of selderij.
Er is een groep, genaamd de IBA, die bepaalt wat gewone cocktails zijn, en hoe ze gemaakt moeten worden
Een Margarita (7 delen tequila, 4 delen Triple Sec, 3 delen limoensap)
Een Bloody Mary cocktail
Vragen en antwoorden
V: Wat is een cocktail?
A: Een cocktail is een gemengde drank die meestal wordt gemaakt met alcoholische dranken zoals wodka, gin en rum, samen met andere ingrediënten zoals fruit, vruchtensap, suiker, gemalen ijs en ijsblokjes.
V: Waarom worden er andere ingrediënten aan cocktails toegevoegd?
A: Andere ingrediënten worden aan cocktails toegevoegd omdat alcoholische dranken van zichzelf meestal niet veel smaak hebben en de andere ingrediënten hun smaak aan het eindproduct geven.
V: Wat zijn enkele veel gebruikte ingrediënten in cocktails?
A: Enkele veelgebruikte ingrediënten voor cocktails zijn fruit, vruchtensap, suiker, gemalen ijs en ijsblokjes.
V: Wat wordt vaak toegevoegd aan cocktails in bars of nachtclubs?
A: Cocktails die in bars of nachtclubs geserveerd worden, hebben vaak een stuk fruit bovenop. Een gin en tonic kan bijvoorbeeld een citroen bevatten en een Piña Colada een ananas en een kers.
V: Wanneer zijn de meeste cocktails uitgevonden?
A: De meeste cocktails werden eind 19e of begin 20e eeuw uitgevonden.
V: Waarom begon men in de Verenigde Staten in de jaren 1920 meer cocktails te drinken?
A: In de jaren 1920 begon men in de Verenigde Staten meer cocktails te drinken als gevolg van de drooglegging.
V: Kunnen cocktails gemaakt worden zonder alcohol?
A: Ja, cocktails kunnen gemaakt worden zonder alcohol.
