Cyanide
Cyaniden zijn chemicaliën die de cyanogroep C≡N bevatten. Organische verbindingen die de CN-groep bevatten, worden nitrillen genoemd. In die groep heeft een koolstofatoom drie chemische bindingen met een stikstofatoom. De groep is in veel stoffen aanwezig. De stoffen die de verbinding CN kunnen vrijgeven zijn zeer giftig.
Bepaalde bacteriën, schimmels en algen zijn in staat om cyaniden te produceren. Cyaniden komen ook voor in bepaalde voedingsmiddelen of planten, zoals cassave. De cyaniden dienen als verdediging tegen het gegeten worden door herbivoren.
In de populaire cultuur wordt gezegd dat cyaniden zeer giftig zijn. Sommige cyaniden zijn dat wel, maar andere niet. Pruisisch blauw, een cyanideverbinding, wordt gegeven als behandeling voor vergiftiging met bijvoorbeeld thallium en cesium.
Het gaat meestal om waterstofcyanide (HCN), en de chemicaliën die daarmee vergelijkbaar zijn, zoals kaliumcyanide (KCN) en natriumcyanide (NaCN). Het zijn derivaten van waterstofcyanide. De gevaarlijkste verbinding is waterstofcyanide, dat een gas is en doodt door inademing.
Tegengif
Hydroxocobalamine reageert met cyanide tot cyanocobalamine, die veilig door de nieren kan worden geëlimineerd. Dit tegengif wordt verkocht onder de merknaam Cyanokit en is in 2006 goedgekeurd door de Amerikaanse FDA.
Het cyanide-ion. Van bovenaf: 1. Valence-bond structuur2 . Ruimtevullend model3 . Elektrostatisch potentieel oppervlak4 . 'Carbon lone pair'.
Verwijdering van cyanide uit cassave in Nigeria.
Vragen en antwoorden
V: Wat is cyanide?
A: Een cyanide is een chemische stof die de cyanogroep C≡N bevat. Organische verbindingen die de CN-groep bevatten, worden nitrillen genoemd.
V: Wat zijn enkele bronnen van cyaniden?
A: Cyaniden kunnen worden geproduceerd door bepaalde bacteriën, schimmels en algen, maar ook worden aangetroffen in bepaalde voedingsmiddelen of planten, zoals cassave.
V: Zijn alle cyaniden zeer giftig?
A: Nee, niet alle cyaniden zijn zeer giftig. Pruisisch blauw, dat een cyanideverbinding is, wordt eigenlijk gebruikt om vergiftigingen met thallium en cesium te behandelen.
V: Wat voor soort gif is waterstofcyanide (HCN)?
A: Waterstofcyanide (HCN) is een gas en is dodelijk bij inademing. Het wordt beschouwd als de gevaarlijkste verbinding naast andere derivaten van waterstofcyanide, zoals kaliumcyanide (KCN) en natriumcyanide (NaCN).
V: Hoe gebruiken planten cyaniden?
A: Planten gebruiken cyaniden als verdediging tegen het eten van herbivoren.
V: Waar staat CN voor?
A: CN staat voor Carbon Nitride - dat is wanneer een koolstofatoom drie chemische bindingen heeft met een stikstofatoom.
