Het departement Amambay (Spaans: Departamento de Amambay) is een departement van Paraguay. De hoofdstad is de stad Pedro Juan Caballero. De ISO 3166-2 code is PY-13.

De naam komt van de naam van een deel van de Caaguazú Cordillera, de "Amambay Cordillera" (Spaans: Cordillera de Amambay). Amambay (of amambái) betekent "varen" in het Guaraní; varens komen veel voor in de bossen van de regio.