In de psychologie is frustratie een gebruikelijke emotionele manier van handelen wanneer dingen verkeerd gaan. Het is een gevoel van boosheid en verdriet wanneer iets wat men wil of wenst niet gebeurt.

In de natuurkunde is frustratie (of geometrische frustratie) een eigenschap van watermoleculen in ijs wanneer een ijskristal wordt gevormd. De aanwezigheid van willekeurige of conflicterende atomen verhindert dat het ijs volledig bevroren wordt. Het wordt "waterijs" genoemd.