Een hyperaccumulator is een plant die kan groeien in bodems met zeer hoge concentraties aan metalen.
Aanbevolen door de BBC is een boom op het eiland Nieuw-Caledonië, Pycnandra acuminata, die groeit op grond die rijk is aan nikkel. Veel verschillende planten doen dit in verschillende plantenfamilies.
Het voordeel van hyperaccumulatie van metalen kan zijn dat de toxische niveaus van zware metalen in de bladeren herbivoren afschrikken (verdediging tegen herbivoren).
Verschillende genenfamilies zijn betrokken bij hyperaccumulatie, waaronder het absorberen en opslaan van zware metalen. De genen die het meest betrokken zijn, zijn de ZIP-genfamilie. Deze genen coderen voor membraanreceptoren voor het transport van bijvoorbeeld zinkmoleculen.
Deze hyperaccumulatiegenen (HA-genen) worden gevonden in meer dan 450 plantensoorten, waaronder de modelorganismen Arabidopsis en de Brassicaceae. Door de expressie van HA-genen kan de plant metalen zoals As, Co, Fe, Cu, Cd, Pb, Hg, Se, Mn, Zn, Mo en Ni opnemen en sekwestreren in 100-1000 keer de concentratie die in zustersoorten of -populaties wordt aangetroffen.