Mississippi modder taart
Mississippi mud pie is een desserttaart op basis van chocolade. De traktatie heeft een kleverige chocoladesaus op de top van kruimelige chocolade. De taart wordt meestal geserveerd met ijs.
Het is populair vanwege de hoeveelheid chocolade in elke portie.
De naam "Mississippi mud pie" komt van de dichte taart die eruitziet als de oevers van de Mississippi.
Aangenomen wordt dat dit gerecht na de Tweede Wereldoorlog door thuiskoks werd gemaakt. Dit komt omdat het werd gemaakt van eenvoudige ingrediënten die in elke supermarkt te vinden waren en geen speciaal kookgerei nodig hadden.
