Het cytosol (cf. cytoplasma, dat ook de organellen omvat) is de interne vloeistof van de cel, en een deel van het celmetabolisme vindt hier plaats.
Eiwitten in het cytosol spelen een belangrijke rol in signaaltransductiepaden en de glycolyse.
Cytosol bestaat voornamelijk uit water, opgeloste ionen, kleine moleculen en grote in water oplosbare moleculen (zoals eiwitten). Het bevat ongeveer 20% tot 30% eiwit.
De normale menselijke cytosolische pH is (ruwweg) 7,0 (d.w.z. neutraal), terwijl de pH van de extracellulaire vloeistof 7,4 is.
Dat de textuur van het cytosol als korrelig wordt beschreven, kan worden toegeschreven aan het feit dat voor de bestudering van de textuur een elektronenmicroscoop moet worden gebruikt, waarvoor een proces van dehydratie nodig is voordat de bestudering kan plaatsvinden.