Spijsvertering

Spijsvertering is het proces waarbij voedsel wordt afgebroken van groter naar kleiner.

De vertering gebeurt in drie fasen. Mechanische vertering is de fysieke afbraak van grote stukken voedsel in kleinere stukken die door spijsverteringsenzymen kunnen worden verkregen. Bij chemische vertering breken enzymen voedsel af in de kleine moleculen die het lichaam kan gebruiken. Tot slot worden de voedingsstoffen geabsorbeerd in de bloedstroom. Eenmaal in de bloedstroom worden de voedingsstoffen naar de lever gebracht, die een soort chemische fabriek voor het lichaam is.

Nadat we voedsel hebben geslikt, gaat het via een spierbundel naar de maag. Daar wordt het gepureerd tot een mengsel zoals soep. Het mengsel gaat in de dunne darm, waar kleine stukjes voedsel in de bloedbaan terechtkomen. Het voedsel dat nog overblijft, gaat in de dikke darm. Uiteindelijk verlaten de afvalstoffen het lichaam. De vertering duurt meestal ongeveer 18 uur. Het voedsel blijft ongeveer drie uur in de maag. Als het wordt ontrold, zou de dunne darm ongeveer zes meter lang zijn. Veel spijsverteringskanalen zijn ongeveer zo lang als een bus.

Het voedsel komt langzaam vanuit de maag in de dunne darm. Hier worden voedingsstoffen in het bloed opgenomen. Het komt dan in de dikke darm terecht. Het water wordt er uit gehaald. Het voedsel dat overblijft wordt ontlasting genoemd. De ontlasting wordt opgeslagen in het rectum totdat het afval via de anus het lichaam kan verlaten.

Een alternatieve ESL-vriendelijke versie

Wanneer we eten, moet ons lichaam het voedsel "verteren" zodat we de vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen die in het voedsel zitten, kunnen binnenkrijgen. We verteren ons voedsel in het "maag-darmstelsel". De vertering gebeurt op drie manieren:

  1. We kauwen ons voedsel, en onze tanden breken het voedsel in kleinere stukken. Ook veroorzaakt de vloeistof in onze mond (speeksel) een chemische reactie die het voedsel begint te verteren.
  2. In onze maag veranderen de chemicaliën die "enzymen" worden genoemd het voedsel in kleinere moleculen die het lichaam kan gebruiken.
  3. Nadat het voedsel is veranderd in kleine moleculen, draagt het bloed de moleculen naar andere delen van het lichaam.


Laten we nu het voedsel door het hele lichaam volgen:


AlegsaOnline.com - 2020 / 2021 - License CC3