Een amethist is een minerale edelsteen die afkomstig is van kwarts. Hij is meestal doorzichtig. Hij wordt gewaardeerd vanwege zijn violette kleur. Hoewel het een vorm van kwarts is, bevat het meer ijzeroxide (Fe2O3) dan welke andere soort kwarts ook. Daarom denken sommige deskundigen dat de kleur komt van het ijzer dat erin zit. Door amethist te verhitten verdwijnt de kleur of verandert hij in een gele tint. Amethisten worden gevonden in Brazilië, Uruguay, Canada (Ontario) en Amerika (North Carolina). De steenamethist is de geboortesteen van de maand februari. Op de schaal van Mohs heeft hij een hardheid van zeven.