Lager
Lager (afkorting van Lager bier) is een soort bier. Het wordt gemaakt van een soort gist. De gisting gaat langzaam. Het heeft meestal een heldere kleur. Die kleur komt doordat het bier enige tijd is opgeslagen. Gedurende die tijd kan de gist zich op de bodem van het vat nestelen. De gist wordt verwijderd voordat het bier wordt gebotteld of geserveerd.
Lagers worden meestal koud gedronken.
Een glas Lager
