Macadamia
De macadamianoot is de vrucht van een boom die voor het eerst van de oostkust van Australië kwam. Er is meer dan één soort Macadamia boom. Slechts één soort wordt gekweekt voor voedsel.
De boom is groen (blijft het hele jaar door groen). Hij wordt tot 7,6 meter hoog. Hij heeft groepen kleine witte bloemen. Hij groeit het best in subtropische (natte en altijd warme) klimaten. Hij heeft goed gedraineerde grond nodig (het water kan gemakkelijk wegstromen) en 40 tot 100 inch (1.000 tot 2.500 mm) regen per jaar.
Het notenvlees (het zachte deel binnenin de schelp dat gegeten kan worden) is meestal crèmewit van kleur. Soms ziet het er een beetje geel uit. Het heeft een smaak die veel mensen lekker vinden. Macadamia's worden geroosterd (gekookt) uit zichzelf gegeten. Ze worden gebruikt in koekjes, taarten, gebak en snoepjes. Mensen gebruiken ze als amandelen en cashewnoten als onderdeel van gekookte maaltijden. Dit is een oosterse stijl van koken.
De eerste commerciële boomgaard werd eind jaren 1880 in Australië opgestart. De commerciële productie startte in Hawaï in de jaren 1920. De productie verspreidde zich later naar Californië, Mexico en andere plaatsen met een warm klimaat.
Macadamia's zijn giftig voor honden. Een hond heeft meestal 24 tot 48 uur nodig om volledig te herstellen na het eten van macadamia's. De plant behoort tot de Proteaceae familie van bloeiende planten.
Macadamia-moer
Vragen en antwoorden
V::Wat is een macadamianoot?
A:: De macadamianoot is een boomvrucht die oorspronkelijk afkomstig is van de oostkust van Australië. Het heeft een roomwitte kleur en smaak die veel mensen lekker vinden.
V: Waar groeit de macadamiaboom het best?
A: De macadamiaboom groeit het best in een subtropisch (vochtig en altijd warm) klimaat met een goed gedraineerde bodem en 1.000-2.500 mm neerslag per jaar.
V: Hoe hoog kan de macadamiaboom worden?
A: De macadamiaboom kan tot 7,6 meter hoog worden.
V: Hoe gebruiken mensen macadamia?
A: Mensen eten geroosterde (gekookte) macadamianoten zoals ze zijn en gebruiken ze in koekjes, cake, gebak en snoepjes. Net als amandelen en cashewnoten worden ze ook gebruikt als onderdeel van gekookte maaltijden in de oosterse keuken.
V: Wanneer is de commerciële productie van macadamia's begonnen?
A: De commerciële productie van macadamia's begon eind jaren 1880 in Australië en verspreidde zich later in de jaren 1920 naar Hawaï, alvorens zich te verspreiden naar Californië, Mexico en andere locaties met een warm klimaat.
V: Is het veilig voor honden om macadamia's te eten?
A: Nee - macadamianoten zijn giftig voor honden, dus die mogen ze niet eten. Het duurt meestal 24-48 uur voordat een hond volledig is hersteld na het eten van macadamianoten als hij ze per ongeluk heeft gegeten.
V: Tot welke familie behoort de plant?
A: De plant behoort tot de Proteaceae-familie van bloeiende planten.
