Thermochemie is de studie van de energie en warmte die te maken heeft met chemische reacties en fysische transformaties (fysische veranderingen). Fysieke transformaties zijn wanneer een toestand van materie (een vaste of vloeibare, bijvoorbeeld) verandert in een andere toestand. Voorbeelden van transformaties zijn het smelten (wanneer een vaste stof een vloeistof wordt) en het koken (wanneer een vloeistof een gas wordt).

Een reactie geeft of neemt energie op. Een fysieke transformatie geeft ook energie uit of neemt energie op. De thermochemie kijkt naar deze energieveranderingen, met name naar de energie-uitwisseling van een systeem met zijn omgeving. Thermochemie is nuttig bij het voorspellen van de hoeveelheid reactanten en producten tijdens een bepaalde reactie. Thermochemici doen dit door gebruik te maken van gegevens, waaronder entropiebepalingen. Thermochemici vertellen of een reactie spontaan of niet-spontaan, gunstig of ongunstig is.

Endotherme reacties nemen warmte op. Exotherme reacties geven warmte af. Thermochemie combineert de concepten van de thermodynamica met het idee van energie in de vorm van chemische bindingen. Het omvat berekeningen van hoeveelheden als warmtecapaciteit, verbrandingswarmte, vormwarmte, enthalpie, entropie, vrije energie en calorieën.