John Ernst Steinbeck (/ˈstaɪnˌbək/; 27 februari 1902 - 20 december 1968) was een Amerikaanse schrijver. Steinbeck won de Nobelprijs voor de Literatuur in 1962. Enkele van zijn beroemdste werken zijn Of Mice and Men (1937) en The Grapes of Wrath (1940), die een Pulitzer Prize wonnen. In deze twee boeken schrijft Steinbeck over migrantenarbeiders tijdens de Grote Depressie.
Steinbeck gebruikte het naturalisme in zijn boeken. Zijn personages en verhalen kwamen uit echte gebeurtenissen uit het begin van de 20e eeuw. Zijn werk toont zijn brede scala aan interesses, zoals politiek, geschiedenis, filosofie en mythologie.
Zeventien van zijn werken werden tot Hollywood-films gemaakt. Steinbeck probeerde ook screen writing, dat is schrijven voor films. Hij kreeg een Academy Award nominatie voor Best Writing in Alfred Hitchcock's film uit 1945, Lifeboat.