De Ben Hall bende beroofde reizigers op de wegen, de postkoetsen, de goudkoeriers, hotels, boerderijen en overviel zelfs hele steden. De politie leek niet in staat de bende te stoppen. Eerst dacht men dat het leuk was, de politie voor schut te zetten. Gilbert en John O'Meally pleegden in juli 1863 de eerste bankoverval in Australië bij daglicht. Ze reden het stadje Carcoar binnen en probeerden geld uit de bank te halen. De man die bij de bank werkte pakte zijn pistool en vuurde het twee keer af. Gilbert en O'Meally renden de bank uit, stapten snel op hun paarden en reden weg.
Maar toen het aantal overvallen bleef toenemen, werden de mensen bang en wilden dat de regering iets deed. In 1864 doodde Gilbert een politieman, sergeant Edmund Parry, tijdens een overval in de buurt van Jugiong. De zoektocht van de politie naar Gilbert werd urgent.
In Springfield, bij Goulburn, probeerde Gilbert vier jonge broers te beroven. De jongens vuurden hun geweren af en hielden de bushrangers tegen. Gilbert probeerde een van de jongens neer te schieten, maar zijn gestolen racepaard (genaamd "Young Waverly") stond in de weg. Het paard stierf onmiddellijk en Gilbert zat gevangen onder het dode paard. De mensen vonden dit erg grappig; een gevaarlijke bushranger die door een groep jongens voor schut werd gezet.
In 1865 werd nog een politieman gedood door een ander lid van de bende, John Dunn. Leden van de bende werden vogelvrij verklaard. Dit betekende dat ze op elk moment door iedereen gedood konden worden. De politie schoot Ben Hall dood in de buurt van Forbes op 5 mei 1865. Op 13 mei 1865 doken Gilbert en Dunn onder in het huis van John Kelly (Dunn's grootvader). Kelly vertelde de politie in Binalong waar de twee bushrangers zich schuilhielden, zodat hij het beloningsgeld kon krijgen. De politie ging naar het huis, maar Gilbert en Dunn klommen uit een raam en renden naar Billabong Creek om de bush in te vluchten. Agent King werd in de voet geschoten, en Dunn in de arm. Gilbert werd doodgeschoten toen hij stopte om terug te schieten op agent John Bright. Na een onderzoek naar zijn dood, werd hij begraven in Binalong, in het veld waar de politie haar paarden hield. Gilbert was een slechte crimineel. Hij had aan 630 overvallen meegedaan. Dunn ontsnapte, maar werd zes maanden later gevangen genomen. Hij werd opgehangen in Sydney in maart 1866.
