Bloedvervanger (ook wel bloedsurrogaat genoemd) is de benaming voor een aantal stoffen die bepaalde functies van bloed kunnen vervullen. Bloedvervangers worden vaak gebruikt bij bloedtransfusies wanneer echt bloed niet beschikbaar is. Veel bloed verliezen kan betekenen dat er niet genoeg bloed meer is om de zuurstofoverdracht naar bepaalde organen, of de hersenen, op peil te houden. Deze toestand is een medisch noodgeval, omdat het kan leiden tot orgaanfalen en de dood. Bloedvervangers kunnen in deze situaties helpen.