Themarestaurants zijn. restaurants waarin het idee voor het restaurant voorop staat. Het beïnvloedt de architectuur, het eten, de muziek en het algemene "gevoel" van het restaurant. Het eten neemt meestal een achterbank bij de presentatie van het thema. Deze restaurants trekken over het algemeen alleen klanten aan vanwege het thema zelf.
Een voorbeeld hiervan zijn de Rainforest Café restaurants die het voor de hand liggende thema van een "Tropisch Regenwoud" hebben. Medieval Times heeft als thema "Medieval Europe". De Jekyll & Hyde Club heeft een sfeer van Jack the Ripper en Victoriaanse horrorromans. Een vreemd maar beroemd themarestaurant in Berlijn, Duitsland heet "das Klo" (Duits voor "Het toilet"). Het toont de binnenkant van een toilet.
Veel mensen beschouwen het Rainforest Café als het grootste voorbeeld van een themarestaurant. Ze beschouwen het ook als het restaurant dat de trend van het themarestaurant heeft ingezet. Themarestaurants kunnen een daling in populariteit ervaren, gezien de sluitingen van verschillende Planet Hollywood, Jekyll & Hyde Club, en Wilderness Café locaties in de afgelopen jaren. Themarestaurants zijn vaak afhankelijk van de toeristische sector, omdat het thema al snel muf wordt voor de lokale bevolking. De focus ligt niet noodzakelijkerwijs op goed eten en service. Bepaalde toeristische bestemmingen zoals de Mall of America of Orlando, Florida hebben betere kansen om themarestaurants te ondersteunen. Themarestaurants zijn over het algemeen gebruikelijk bij pretparken, zoals Universal Studios.