Hot pot
Hot pot is een populair gerecht in heel China, en zijn populariteit neemt zelfs in andere landen toe. Hot pot restaurants zijn in bijna elke stad in China te vinden, zo niet in alle. Hot pot is een pan met kokend water, vaak met chili-olie erin, waarin mensen al het voedsel doen dat ze willen koken. Het voedsel dat wordt gekookt bestaat vaak uit dunne plakjes vlees, zetmeel, groenten, paddestoelen en noedels. Chengdu en Chongqing hot pot zijn vooral bekend in China en de rest van de wereld. In het Japans wordt het gerecht shabu-shabu genoemd.
Een hot pot restaurant in Maleisië.
Vragen en antwoorden
V: Wat is hot pot?
A: Hot pot is een populair gerecht in heel China dat bestaat uit een pot kokend water, vaak met chili olie erin, waar mensen eten in doen dat ze lekker vinden om te koken.
V: Wat voor soort eten wordt vaak in hotpot gekookt?
A: Dunne plakjes vlees, zetmeel, groenten, paddenstoelen en noedels worden vaak gekookt in hot pot.
V: Waar zijn hotpotrestaurants te vinden?
A: Hot pot restaurants zijn op veel plaatsen in China te vinden.
V: Is hot pot alleen populair in China?
A: Hot pot wordt ook steeds populairder in andere landen.
V: Waar staan Chengdu en Chongqing bekend om met betrekking tot hot pot?
A: Chengdu en Chongqing hot pot zijn vooral bekend in heel China en wereldwijd.
V: Hoe heet het gerecht in het Japans?
A: Het gerecht heet shabu-shabu in het Japans.
V: Zit er altijd chili-olie in hot pot?
A: Er zit vaak chili-olie in hot pot, maar niet altijd.
