Sud-Est (Engels: South-East) is een van de tien departementen (Frans: départments, enkelvoud départment) van Haïti. De hoofdstad is Jacmel.
Na de Haïtiaanse revolutie was het land verdeeld in slechts drie departementen: Nord, Ouest en Sud. Het departement Sud-Est maakte deel uit van het departement Sud.
Het Départment du Sud-Est heeft een oppervlakte van 2.023 km². Het departement ligt op het zuidelijke schiereiland, ook wel het schiereiland Tiburon genoemd.
Het grenst in het noorden aan het departement Ouest, in het westen aan het departement Sud en in het zuiden aan de Caribische Zee. In het oosten grenst het aan de Dominicaanse Republiek.
Het Massif de la Selle is de belangrijkste bergketen van het departement en beslaat bijna het hele departement, met uitzondering van enkele kleine valleien bij de kust, zoals de vallei van Jacmel. De hoogste berg van Haïti, de Pic la Selle (2.680 meter), ligt in het Massif de la Selle.
De rivieren zijn kort en monden uit in de Caribische Zee. De belangrijkste rivier is La Grande Rivière de Jacmel. Andere rivieren zijn Bainet, Belle-Anse, des Côtes-de-Fer, Gauche, de la Gosseline, Marigot en Pedernales; Pedernales markeert de grens met de Dominicaanse Republiek en komt in beide landen voor.
Bij de volkstelling van 2003 telde het departement 484.675 inwoners: 235.187 mannen en 249.488 vrouwen, waarvan 59.642 (12,31%) in steden en gemeenten woonden. De bevolkingsdichtheid bedroeg in dat jaar 240 personen/km².
Het departement is verdeeld in drie arrondissementen (zoals arrondissementen) en 10 gemeenten (zoals gemeenten). De "arrondissementen" en hun "gemeenten" zijn:
De belangrijkste economische activiteit in het departement is de landbouw, met vele zeer kleine boerderijen waar verschillende gewassen worden verbouwd. In de bergen wordt koffie verbouwd.
Visserij is een belangrijke activiteit langs de kust.