Conwy Castle (Welshe: Castell Conwy) is een kasteel dat in de Middeleeuwen werd gebouwd. Het staat in Conwy, in het land Wales. Het werd gebouwd door Edward I van Engeland. Hij bouwde het nadat hij naar Wales was gegaan en de controle over het kasteel had overgenomen en het veroverde. Hij bouwde het tussen 1283 en 1289. Het maakt deel uit van de stadsmuren. Het kostte 15.000 pond om te bouwen. Het kasteel heeft oorlogen als Madog ap Llywelyn overleefd. Richard II van Engeland verborg zich daar in 1399. Owain Glyndŵr nam het in 1401 ook over.

Na het uitbreken van de Engelse Burgeroorlog in 1642 namen mensen die Charles I van Engeland steunden het kasteel over. Ze bleven er tot 1646, toen de Roundheads het van hen afnamen. Toen die oorlog eindigde, vernietigde de regering het kasteel gedeeltelijk, zodat niemand het zou gebruiken. In 1665 werd het kasteel volledig vernietigd omdat de mensen al het ijzer en lood uit het kasteel hadden meegenomen en verkocht. In de 18e en 19e eeuw begonnen kunstenaars met het maken van schilderijen van het kasteel. Men begon het kasteel op vakantie te bezoeken en het wordt nu gerund door Cadw.

Conwy Castle werd door de UNESCO een van de beste middeleeuwse militaire plaatsen in Europa genoemd. Het is een werelderfgoed. Het kasteel is rechthoekig. Het is gemaakt van lokale steen en steen uit andere plaatsen. Er zijn twee delen van het kasteel: "Inner Ward" en "Outer Ward". Het heeft acht torens en twee barbaren. Er is een poort die een pad heeft dat naar beneden gaat naar de rivier de Conwy. Dit pad laat het kasteel bevoorraden door boten en vissers. Het heeft een van de oudste machicoulissen van het land. Het heeft ook een slaapkamer die gebruikt werd door koningen en koninginnen. Het kasteel is gebaseerd op de gebouwen van Jacobus van Sint Joris.