Cyrus Kurtz Holliday (3 april 1826 - 29 maart 1900) was een vooraanstaand zakenman uit Kansas die deel uitmaakte van de vrijstaatbeweging tijdens de periode die "Bleeding Kansas" werd genoemd. Holliday was een van de stichters van de stad Topeka, Kansas, en was er de eerste president van. Hij was ook de oprichter van de Atchison, Topeka and Santa Fe Railway. Hij zat in de Senaat van Kansas. Holliday was president van de Merchants National Bank en ook van de Excelsior Coke and Gas Company, beide in Topeka. In 1890 was hij voorzitter van de Kansas State Historical Society. In 2012 werd Holliday opgenomen in de Kansas State Hall of Fame.