Dieet

In de voeding is het dieet de som van de voedingsmiddelen die door een persoon of een ander organisme worden gegeten. Dieetgewoonten zijn de gebruikelijke beslissingen die iemand of een cultuur maakt bij het kiezen van welk voedsel te eten. Met het woord dieet wordt vaak het gebruik van specifieke inname van voeding om gezondheids- of gewichtsbeheersingsredenen uitgedrukt (waarbij de twee vaak met elkaar in verband staan). Hoewel mensen omnivoren zijn, heeft elke cultuur en elke persoon enkele voedingsvoorkeuren of enkele voedseltaboes, als gevolg van persoonlijke smaak of ethische redenen. Individuele voedingskeuzes kunnen meer of minder gezond zijn. Een goede voeding vereist een goede inname en, ook belangrijk, de opname van vitaminen, mineralen en voedingsenergie in de vorm van koolhydraten, eiwitten en vetten. Voedingsgewoonten en -keuzes spelen een belangrijke rol in gezondheid en sterfte, en kunnen ook culturen definiëren en een rol spelen in religie.

Diëten gaan over het eten van de juiste hoeveelheid en soort voedsel op het juiste moment. Wanneer mensen praten over een dieet, verwijzen ze meestal naar een speciaal soort dieet. Wanneer iemand zegt dat hij "op dieet" is, betekent dit dat hij probeert af te vallen. Mensen die een dieet en eetgewoonten bestuderen worden diëtisten genoemd.

Als het dieet niet goed is, kunnen mensen aankomen of afvallen. Ze kunnen overgewicht of ondergewicht krijgen. Om terug te keren naar hun normale gewicht, moeten ze hun dieet aanpassen. Dit kan heel moeilijk zijn om te doen. Vaak is hulp van een specialist nodig.

Sommige mensen zullen ook vasten - ze zullen enige tijd niets eten om gewicht te verliezen, hun dieet in evenwicht te brengen en hun lichaam te reinigen.

Sommige mensen hebben ziektes waarbij ze bepaalde voedingsmiddelen niet kunnen eten zonder erg ziek te worden. Ze moeten hun dieet veranderen om deze voedingsmiddelen te vermijden. Een voedselallergie is een aandoening waarbij een bepaald voedsel iemand ziek maakt. Fenylketonurie is een ziekte waarbij een persoon bepaalde voedingsmiddelen niet goed kan verteren omdat ze een aminozuur, of een soort chemische stof, genaamd fenylalanine, in zich hebben.

Bord met groene salade, ui, tomaat, komkommer, wortel en een zwarte olijf
Bord met groene salade, ui, tomaat, komkommer, wortel en een zwarte olijf

Gerelateerde pagina's


AlegsaOnline.com - 2020 / 2021 - License CC3