Nagerecht | soort voedsel dat wordt gegeten na de lunch of het diner
Voor het gebied van droog land zie woestijn.
Een dessert is een soort voedsel dat wordt gegeten na de lunch of het diner, en soms na een lichte maaltijd of tussendoortje. Het is meestal een zoet gerecht, zoals ijs, koekjes en gebak. In sommige landen worden kazen zoals Brie en fruit als dessert geserveerd. Sommige desserts worden gemaakt van natuurlijke grondstoffen, zoals vruchtensap dat wordt gebruikt in sorbet. Andere zijn eenvoudig, zoals pudding en verjaardagstaart. Veel desserts worden gebakken (gekookt in een oven). Sommige desserts worden geserveerd met slagroom als topping.
De term dessert kan van toepassing zijn op vele zoetigheden, zoals koekjes, cake, koekjes, vla, gelatine, ijs, gebak, taarten, pudding, zoete soepen en taarten. Fruit komt ook vaak voor in dessertgerechten vanwege de natuurlijke zoetheid ervan. Sommige culturen zoeten voedingsmiddelen die gewoonlijk hartig zijn om er desserts van te maken.
Chocoladetruffels
Romige fruittaart
Een donut
Soorten desserts
Gebakken desserts
Gebakken desserts worden gemaakt door de ingrediënten in een hete oven te doen. Gebakken desserts zijn onder meer cakes en muffins (een mengsel van bloem, eieren, suiker, olie, bakpoeder en smaakstoffen); zoete broden zoals bananenbrood en rozijnenbrood (een mengsel van bloem, suiker, olie, bakpoeder en smaakstoffen); koekjes zoals chocolate chip cookies (een mengsel van bloem, eieren, suiker, olie en smaakstoffen). Pudding en vla (een mengsel van melk, eieren, suiker en smaakstoffen) kunnen in de oven worden gemaakt.
Gebakken desserts
Gebakken desserts worden gemaakt met behulp van een kookproces dat frituren heet. Om voedsel te frituren wordt een grote pan met olie verhit, en vervolgens wordt het voedsel in de pan geplaatst. Gefrituurde desserts zijn onder meer donuts.
Diepvriesdesserts
Diepvriesdesserts worden gemaakt door de ingrediënten te mengen in een vriezer. Bevroren desserts zijn onder meer ijs (een mengsel van room, melk, suiker en smaakstoffen), milkshakes (een mengsel van ijs, melk en smaakstoffen) en sorbet (ook wel "sorbet" genoemd) (een mengsel van water, suiker en smaakstoffen).
Gekoelde desserts
Sommige desserts worden gemaakt zonder de oven of de vriezer te gebruiken. Trifle is een Engels dessert dat wordt gemaakt door ladyfinger-koekjes te weken in sherry, ze te bedekken met slagroom en ze vervolgens te laten afkoelen in de koelkast. Sommige soorten instantpudding en instantmoussedesserts kunnen zonder koken worden gemaakt; men men mengt gewoon het instantpuddingpoeder met melk en zet het in de koelkast.
Populaire desserts uit de hele wereld
|
| Deze sectie heeft geen . U kunt Wikipedia helpen door goede bronnen te vinden en toe te voegen. (Juli 2021) |
- Frankrijk: Crème Brûlée
- Amerika: Appeltaart
- Verenigd Koninkrijk: Sticky toffee pudding
- Midden-Oosten: Baklava
- Griekenland: Galaktoboureko
- Italië: Tiramisu
- Peru: Picarones
- Rusland/Australië: Pavlova
- Spanje: Tarta de Santiago
- Turkije: Turks genot/Lokum
- Japan: Mochi
- België: Belgische wafel
- India: Gulab Jamun
- Bangladesh: Kheer
Vragen en antwoorden
V: Wat is een dessert?
A: Een dessert is een soort voedsel dat wordt gegeten na de lunch of het diner, en soms na een lichte maaltijd of snack. Het bestaat meestal uit zoete voedingsmiddelen zoals ijs, koekjes, gebak, kazen zoals Brie en fruit.
V: Hoe worden sommige desserts gemaakt?
A: Sommige desserts worden gemaakt van natuurlijke grondstoffen zoals vruchtensap voor sorbet, terwijl andere eenvoudig zijn zoals pudding en verjaardagstaart. Veel desserts worden ook gebakken (gekookt in een oven).
V: Welke soorten gebak kunnen als nagerechten worden beschouwd?
A: Desserts kunnen bestaan uit koekjes, cake, koekjes, vla, gelatine, ijs, gebak, taarten, pudding, zoete soepen en taarten.
V: Komt fruit vaak voor in dessertgerechten?
A: Ja - Fruit komt vaak voor in dessertgerechten omdat het van nature zoet is.
V: Verzoeten sommige culturen hartig voedsel om desserts te maken?
A: Ja - Sommige culturen verzoeten hartig voedsel om desserts te maken.
V: Wordt bij nagerechten vaak slagroom geserveerd?
A: Ja - Sommige desserts worden geserveerd met slagroom als topping.
