De gitaar is een snaarinstrument dat bespeeld wordt door de snaren te tokkelen. De belangrijkste onderdelen van een gitaar zijn de body, de toets, de kop en de snaren. Gitaren zijn meestal gemaakt van hout of plastic. De snaren zijn gemaakt van staal of nylon.
De gitaarsnaren worden getokkeld met de vingers en vingernagels van de rechterhand (of linkerhand, voor linkshandige spelers), of een kleine plectrum van dun plastic. Dit type plectrum wordt een "plectrum" of gitaarplectrum genoemd. De linkerhand houdt de hals van de gitaar vast terwijl de vingers aan de snaren tikken. Verschillende vingerposities op de toets maken verschillende tonen.
Gitaarachtige tokkelinstrumenten worden al jaren gebruikt. In veel landen en in veel verschillende tijdsperiodes zijn gitaren en andere tokkelinstrumenten erg populair geweest, omdat ze licht te dragen zijn van plaats naar plaats, ze zijn makkelijker te leren spelen dan veel andere instrumenten. Gitaren worden gebruikt voor vele soorten muziek, van klassiek tot rock. De meeste populaire muziekstukken die sinds de jaren vijftig van de vorige eeuw zijn geschreven, zijn met gitaren geschreven.
Er zijn veel verschillende soorten gitaren, gerangschikt naar de manier waarop ze zijn gemaakt en het type muziek waarvoor ze worden gebruikt. Alle traditionele soorten gitaren hebben een holle body. Dit maakt het geluid van de snaren luider en geeft de gitaar zijn kwaliteit. Dit type gitaar wordt "akoestisch" genoemd. (Een akoestisch instrument is een instrument dat zijn eigen dynamiek maakt).
Vanaf de jaren dertig van de vorige eeuw zijn mensen begonnen met het maken en bespelen van gitaren die elektriciteit en versterkers gebruikten om de luidheid te regelen. Deze gitaren, die vaak worden gebruikt in populaire muziek, worden elektrische gitaren genoemd. Ze hoeven geen holle behuizing te hebben. Dit komt omdat ze geen gebruik maken van akoestiek om het geluid te versterken.
De meeste gitaren hebben zes snaren, maar er zijn ook gitaren met vier, zeven, acht, tien of twaalf snaren. Meer snaren maken het instrument voller. De hals van een gitaar heeft balken of markeringen die frets worden genoemd. Frets helpen een gitarist om te weten waar hij of zij zijn of haar vingers moet zetten om de juiste toonhoogte te krijgen tijdens het spelen.




