Katrina maakte zijn tweede aanlanding om 6:10 uur 's ochtends CDT op 29 augustus als een categorie 3 orkaan met winden van 125 mijl per uur (205 km/u) in de buurt van Buras-Triumph, Louisiana. Omdat Katrina net was verzwakt van de sterkte van categorie 4, en ook vanwege de vorm van de kustlijn, wordt aangenomen dat er categorie 4-kracht winden op het land hebben bestaan terwijl het oog boven water was. Bij de aanlanding werden orkaanwinden geregistreerd op 120 mijl (190 km) van het centrum, de centrale druk van de storm was 920 mbar (27,17 inHg), en de voorwaartse snelheid was 15 mph (10 km/u). Aangezien het zijn weg omhoog de oostelijke kustlijn van Louisiane maakte, werden de meeste gemeenschappen in Plaquemines, St. Bernard Parochie, en Slidell in St. Tammany Parochie streng beschadigd door stormvloed en de sterke winden van de oogmuur, die ook over oostelijk New Orleans draaide, creÃ"rend $1 miljard waarde van schade aan de stad van intense overstroming en windschade.
Oorspronkelijke schattingen gaven aan dat Katrina deze aanlanding had gemaakt als een orkaan van categorie 4, met een windsnelheid van 220 km/u; zoals hierboven vermeld verzwakte de storm echter net voor de aanlanding in categorie 3 intensiteit. De redenen voor deze verzwakking zijn nog niet helemaal duidelijk; terwijl de vervangingscyclus van de oogwand een rol heeft gespeeld, kan ook de licht toenemende afschuiving, de dalende temperatuur van het zeeoppervlak, de droge lucht in de westelijke halve cirkel van de storm en de interactie met de continentale landmassa een rol hebben gespeeld bij de verzwakking van de cycloon. Dit volgt de trend van eerdere sterke cyclonen in de Golf van Mexico: alle cyclonen met een minimale centrale druk van 973 mbar (28,73 inHg) of minder zijn verzwakt in de loop van de 12 uur die voorafgingen aan het aanlanden in de Golfkust van de Verenigde Staten.
Enkele uren later, na een lichte verzwakking, maakte Katrina zijn derde aanlanding in de buurt van de grens tussen Louisiana en de Mississippi met een aanhoudende wind van 120 km/u (195 km/u) en een druk van 928 mbar (27,37 inHg), nog steeds met een intensiteit van categorie 3. De minimale druk bij de tweede aanlanding was 920 mbar (27,17 inHg), waardoor Katrina de op twee na sterkste orkaan was die in 1969 op de Verenigde Staten aan land kwam, achter de 909 mbar (26,85 inHg) van de orkaan Camille en de 892 mbar (26,35 inHg) van de Dag van de Arbeid van 1935.
Omdat de storm zo groot was, waaiden de zeer destructieve oogwinden en het sterke noordoostelijke kwadrant van de storm onshore op, waardoor de hele Mississippi-golfkust, inclusief de steden in Mississippi zoals Waveland, Bay St. Louis, Pass Christian, Long Beach, Gulfport, Biloxi, Ocean Springs, Gautier en Pascagoula, en, in Alabama, Bayou La Batre, werden verpletterd. De pieken waren op 8,5 meter in Bay St. Louis, Mississippi, en op 4,0 meter in Mobile, Alabama, waar de hoogste stormvloedgolf sinds 1917 plaatsvond. De stormvloed was bijzonder hoog door de hydrologie van het gebied, de extreme omvang van de orkaan en het feit dat deze slechts kort voor de aanlanding verzwakte. Toen Katrina diagonaal over de Mississippi landinwaarts trok, werd door de hoge winden een strook schade geëlimineerd die bijna de hele staat trof.
