Een herder is iemand die voor schapen zorgt. Herders nemen de schapen meestal mee de wei in, zodat ze kunnen grazen (gras eten). Op dezelfde manier wordt iemand die voor koeien zorgt een "koeherder" genoemd. Een "varkenshoeder" zorgt voor varkens en een "geitenhoeder" zorgt voor geiten. Een kudde is een groep dieren. "Herding" kan ook betekenen dat je een kudde dieren naar een andere plaats laat gaan. Een vrouwelijke herder wordt een "herderin" genoemd.

Vele jaren geleden, toen de meeste mensen nog op het platteland woonden, was schapendrijven heel gewoon. Schapen werden gehouden voor hun melk, vlees, en vooral hun wol. We weten dat er duizenden jaren geleden herders waren in sommige delen van de wereld.

De taak van de herder was ervoor te zorgen dat de schapen veilig waren en niet werden opgegeten door wolven of andere wilde dieren.