Tim Hortons
Tim Hortons Inc. is een Canadees fastfoodrestaurant dat bekend staat om zijn koffie en donuts. Het werd gestart in 1964 in Hamilton, Ontario door de Canadese hockeyer Tim Horton. In 1967 sloot Tim Horton zich aan bij investeerder Ron Joyce, die al snel de leiding van het bedrijf overnam en de keten uitbreidde tot een franchise van meerdere miljoenen dollars.
Tim Hortons winkels verspreidde zich snel en werd samen met Subway, groter dan McDonald's en is nu Canada's grootste keten van fastfoodrestaurants. Het bedrijf opende twee keer zoveel Canadese winkels als McDonald's en de verkoop is ook groter dan die van McDonald's Canadese restaurants vanaf 2002. De keten kreeg 22,6% van alle inkomsten uit de fastfoodsector in Canada in 2005. Tim Hortons heeft ook 76% van de Canadese markt voor bakkerijproducten (op basis van het aantal klanten) en heeft 62% van de Canadese koffiemarkt (vergeleken met Starbucks, dat met 7% de op één na grootste is). Tim Hortons had per 1 juli 2007 2.733 restaurants in Canada.
Tim Hortons heeft ook internationale restaurants met 500 in de Verenigde Staten vanaf december 2008, met een geopend in Detroit en eigendom van de voormalige NBA-speler Derrick Coleman en een op een Canadese militaire basis buiten Kandahar, Afghanistan. Andere internationale inspanningen van Tim Hortons omvatten een kleine vestiging in de Dublin Zoo. Tim Hortons heeft ook een overeenkomst gesloten met de SPAR winkelketen in het Verenigd Koninkrijk en Ierland, waarbij Tim Hortons koffie en donuts verkoopt aan kleine zelfbedieningsbalies in 16 SPAR winkels.
Geschiedenis
Tim Horton en Ron Joyce
De eerste winkel van het bedrijf opende in 1964 in Hamilton, Ontario, onder de naam "Tim Horton Donuts" (het woord donut zou later komen te vervallen en de bedrijfsnaam eindigde als gewoon "Tim Horton's", en werd later veranderd in "Tim Hortons" zonder de apostrof). Het bedrijf werd gestart door Tim Horton, die van 1949 tot zijn dood in 1974 in de National Hockey League speelde.
Kort nadat Horton de winkel opende, ontmoette hij Ron Joyce, een voormalige Hamilton politieagent. In 1965 nam Joyce de Tim Horton Donut Shop in Ottawa Street North in Hamilton over. In 1967, nadat hij nog twee winkels had geopend, werden hij en Tim Horton volwaardige partners in het bedrijf. Na de dood van Horton in 1974 kocht Joyce het bedrijf van de Horton-familie en nam het over als enige eigenaar van de nu veertig winkels. Joyce breidde de keten snel uit op het gebied van geografie en productkeuze en opende in 1991 de 500e winkel in Aylmer, Quebec.
Ron Joyce's zeer snelle uitbreiding van de Tim Hortons business bracht twee grote veranderingen teweeg in de markt voor koffie- en donutrestaurants: onafhankelijke donutwinkels in Canada werden bijna weggevaagd, en de Canadese donutwinkels per persoon stegen in verhouding tot die van alle andere landen.
In de jaren negentig was de bedrijfsnaam veranderd in The TDL Group Ltd, maar de restaurants heten nog steeds Tim Hortons. De reden hiervoor was dat het bedrijf zich ook op andere zaken wilde richten en niet alleen als een donutbedrijf wilde worden gezien. In maart 2006 werden de aandelen van het bedrijf voor het eerst aan het publiek verkocht.
Uitbreiding en overname
TDL Group had in 2005 een omzet van $1,48 miljard en heeft zich uitgebreid in Canada en ook in New York, Ohio, Michigan, West Virginia, Kentucky en Maine.
In augustus 2014 kondigde de Braziliaanse investeringsmaatschappij 3G Capital aan de TDL Group te gaan uitkopen en de activiteiten van Tim Hortons met die van Burger King te gaan fuseren. Dit werd gedaan om het gemakkelijker te maken om van Tim Hortons een wereldwijde keten te maken, net zoals Burger King dat is. De aankoop werd in december van dat jaar afgerond en sindsdien maken zowel Tim Hortons als Burger King deel uit van Restaurant Brands International, dat grotendeels in handen is van 3G Capital, maar ook van de vorige aandeelhouders van de twee ketens onder de ticker NYSE: QSX. Maar in 2018 werd gemeld dat Tim Hortons-franchisenemers bij de regering van Canada klaagden dat Restaurant Brands International zich niet hield aan de regels die werden gemaakt om de overname te laten gebeuren.
Tim Hortons en het Canadese leger
Tim Hortons heeft veel winkels op of in de buurt van veel Canadese Forces Bases. TDL Group zei in maart 2006, dat omdat ze werden gevraagd door de Chef van de Defensiestaf, Generaal Rick Hillier, het een winkel zou openen op de Canadese Forces operatiebasis in Kandahar, Afghanistan. De nieuwe Kandahar winkel werd geopend op 29 juni 2006, in een 40 ft trailer op de militaire basis.
Een Tim Hortons in Calgary, Alberta...
Een typische rij bij Tim Hortons
Groei van de Tim Hortons keten
- Winkel nummer 1 - Hamilton, Ontario - mei 1964
- Winkel #100 - Thunder Bay, Ontario - december 1978
- Winkel #200 - Hamilton, Ontario - December 1984
- Winkel #300 - Calgary, Alberta - februari 1987
- Winkel #400 - Halifax, Nova Scotia - februari 1989
- Winkel #500 - Aylmer, Quebec - januari 1991
- Winkel #700 - Moncton, New Brunswick - oktober 1993
- Winkel #1000 - Ancaster, Ontario - Augustus 1995
- Winkel #1500 - Pickerington, Ohio - maart 1997 (dit was ook Wendy's 5000ste winkel)
- 100e Amerikaanse winkel - Columbus, Ohio - 31 juli 1998
- Winkel #2000 - Toronto, Ontario - december 2000
- Winkel #2500 - Cayuga, Ontario - september 2003
- Store #3000 - Orchard Park, New York - 14 december 2006
(Bron: Tim Hortons officiële geschiedenis)
Menu
De eerste winkels van Tim Hortons verkochten slechts twee producten - koffie en donuts. Naast koffie, thee, warme chocolademelk en donuts bevat het Tim Hortons menu nu ook een aantal andere bakkerijproducten, zoals Timbits (kleine bolletjes donutdeeg), muffins, croissants, theekoekjes, koekjes, broodjes, dansjes en bagels (Tim Hortons verkoopt nu één op de twee bagels in de hele Canadese voedingsindustrie). Op sommige locaties worden taarten aangeboden om mee naar huis te nemen.
Sinds het midden van de jaren negentig heeft de keten zich verplaatst naar andere gebieden, zoals de gearomatiseerde cappuccino, ijskoude cappuccino, ijskoffie, New Yorkse kaastaart en lunchartikelen zoals soep, chili en onderzeebootbroodjes. In de herfst van 2006 is Tim Hortons begonnen met de verkoop van een ontbijtsandwich. Dit is gemaakt van een eierpaté, bewerkte kaasplak, ofwel spek of worst, en ofwel een koekje of bagel, het is goed verkocht. In oktober 2007 is Tim Hortons begonnen met de verkoop van een Chicken Fajita Wrap, met gekruide kip en gebakken groenten. In december 2007 zijn ze begonnen met de verkoop van Hash Browns en de Bagel B.E.L.T., (een ontbijtsandwich met sla en tomaat.
Samen met de uitbreiding van de winkels en het uitgebreide menu kwam de uitbesteding van bakkerijproducten. De donuts, die vroeger 's avonds werden gemaakt zodat ze klaar waren voor de volgende ochtend, worden nu volledig gekookt en vervolgens ingevroren en naar elk restaurant van Windsor Ontario gestuurd. De restaurants bakken ze nu overdag.
Vroeger verkocht het bedrijf Coca-Cola producten, maar Tim Hortons is in 2007 overgestapt op Pepsi.
Een doos TimBits
Een chocolade-dip Tim Hortons donut
Kritiek
Gooi bekers weg die door het bedrijf zijn gemaakt zijn een van de meest voorkomende afval items in Canada. Woordvoerders van het bedrijf beweren dat klanten het probleem zijn, niet Tim Hortons.
In mei 2008 kwam de keten onder vuur te liggen nadat een werknemer in Londen, Ontario werd ontslagen voor het weggeven van een enkele $ 0,16 Timbit aan een baby. Een manager kreeg de schuld van het incident. De werknemer werd op een andere locatie in de buurt ingehuurd.
Vragen en antwoorden
V: Wat is Tim Hortons?
A: Tim Hortons Inc. is een Canadees fastfoodrestaurant dat bekend staat om zijn koffie en donuts.
V: Wie heeft het bedrijf opgericht?
A: Het bedrijf werd in 1964 opgericht door de Canadese hockeyspeler Tim Horton.
V: Hoe is het zo succesvol geworden?
A: In 1967 ging Tim Horton samenwerken met investeerder Ron Joyce, die al snel de leiding van het bedrijf overnam en de keten uitbreidde tot een miljoenenfranchise. Hierdoor kon de keten zich snel over heel Canada verspreiden en groter worden dan McDonald's.
V: Welk percentage van de inkomsten van de fastfoodindustrie heeft Tim Hortons in Canada?
A: In 2005 had Tim Hortons 22,6% van alle inkomsten uit de fastfoodindustrie in Canada.
V: Hoeveel procent van de Canadese markt voor gebak heeft Tim Hortons in handen?
A: In 2007 had Tim Hortons 76% van de Canadese markt voor gebak (gebaseerd op het aantal klanten).
V: Hoeveel van de Canadese koffiemarkt heeft Tim Hortons in vergelijking met Starbucks?
A: In 2007 had Tim Hortons 62% van de Canadese koffiemarkt in handen, vergeleken met 7% van Starbucks.
V: Heeft Tim Hortons internationale restaurants?
A: Ja, in december 2008 waren er 500 internationale restaurants in de Verenigde Staten en één op een militaire basis buiten Kandahar, Afghanistan en één in de dierentuin van Dublin in Ierland.
