Daniel Carleton Gajdusek (9 september 1923 - 12 december 2008) was een Amerikaanse arts en medisch onderzoeker. Hij en Baruch S. Blumberg wonnen in 1976 de Nobelprijs voor Fysiologie of Geneeskunde. Zij kregen de Nobelprijs voor hun werk aan kuru. Kuru is de eerste menselijke prionziekte waarvan is aangetoond dat ze besmettelijk is.