Nucleair verval
Als een kern te weinig of te veel neutronen heeft, kan deze onstabiel zijn en na enige tijd vervallen. Zo vervallen stikstof-16 atomen (7 protonen, 9 neutronen) binnen enkele seconden na hun ontstaan in bètaverval tot zuurstof-16 atomen (8 protonen, 8 neutronen). Bij dit verval wordt een neutron in de stikstofkern door de zwakke kernkracht omgezet in een proton en een elektron. Het element van het atoom verandert, want terwijl het eerst zeven protonen had (waardoor het stikstof is), heeft het er nu acht (waardoor het zuurstof is). Veel elementen hebben meerdere isotopen die weken, jaren of zelfs miljarden jaren stabiel zijn.
Kernfusie
Wanneer twee lichte kernen in zeer nauw contact met elkaar komen, is het mogelijk dat de sterke kracht de twee samensmelt. Er is veel energie nodig om de kernen dicht genoeg bij elkaar te duwen om de sterke kracht te laten werken, dus het proces van kernfusie kan alleen plaatsvinden bij zeer hoge temperaturen of hoge dichtheden. Zodra de kernen dicht genoeg bij elkaar zijn, overwint de sterke kracht hun elektromagnetische afstoting en plet ze tot een nieuwe kern. Er komt een zeer grote hoeveelheid energie vrij wanneer lichte kernen samensmelten, omdat de bindingsenergie per nucleon toeneemt met het massagetal, tot aan nikkel-62. Sterren zoals onze zon worden aangedreven door de fusie van vier protonen tot een heliumkern, twee positronen en twee neutrino's. De ongecontroleerde fusie van waterstof tot helium staat bekend als thermonucleaire runaway. Verschillende onderzoeksinstellingen doen momenteel onderzoek naar een economisch haalbare methode om energie uit een gecontroleerde fusiereactie te gebruiken (zie JET en ITER).
Kernsplijting
Voor kernen die zwaarder zijn dan nikkel-62 neemt de bindingsenergie per kern af met het massagetal. Er kan dus energie vrijkomen als een zware kern uiteenvalt in twee lichtere. Deze splitsing van atomen staat bekend als kernsplijting.
Het proces van alfaverval kan worden beschouwd als een speciaal soort spontane kernsplijting. Dit proces levert een zeer asymmetrische splijting op, omdat de vier deeltjes waaruit het alfadeeltje bestaat, bijzonder nauw met elkaar verbonden zijn, waardoor de productie van deze kern bij splijting bijzonder waarschijnlijk is.
Voor bepaalde van de zwaarste kernen die bij splijting neutronen produceren, en die ook gemakkelijk neutronen absorberen om splijting te initiëren, kan een zelfontbrandend type van door neutronen geïnitieerde splijting worden verkregen, in een zogenaamde kettingreactie. [Kettingreacties waren al bekend in de chemie vóór de fysica, en in feite zijn veel bekende processen zoals branden en chemische explosies chemische kettingreacties]. De kettingreactie van kernsplijting of "nucleaire" reactie, waarbij door kernsplijting geproduceerde neutronen worden gebruikt, is de energiebron voor kerncentrales en kernbommen van het type kernsplijting, zoals de twee die de Verenigde Staten aan het eind van de Tweede Wereldoorlog tegen Hiroshima en Nagasaki gebruikten. Zware kernen zoals uranium en thorium kunnen spontane splijting ondergaan, maar het is veel waarschijnlijker dat zij door alfaverval vervallen.
Om een door neutronen geïnitieerde kettingreactie te laten plaatsvinden, moet er een kritische massa van het element aanwezig zijn in een bepaalde ruimte onder bepaalde omstandigheden (deze omstandigheden vertragen en sparen neutronen voor de reacties). Er is één voorbeeld bekend van een natuurlijke kernsplijtingsreactor, die meer dan 1,5 miljard jaar geleden actief was in twee gebieden in Oklo, Gabon, Afrika. Metingen van natuurlijke neutrino-emissies hebben aangetoond dat ongeveer de helft van de warmte die uit de aardkern komt, afkomstig is van radioactief verval. Het is echter niet bekend of een deel hiervan afkomstig is van kettingreacties van kernsplijting.
Productie van zware elementen
Toen het heelal na de oerknal afkoelde, werd het uiteindelijk mogelijk dat deeltjes zoals wij die kennen, bestonden. De meest voorkomende deeltjes die bij de oerknal ontstonden en die wij vandaag de dag nog steeds gemakkelijk kunnen waarnemen, waren protonen (waterstof) en elektronen (in gelijke aantallen). Sommige zwaardere elementen ontstonden toen de protonen met elkaar botsten, maar de meeste zware elementen die wij vandaag de dag zien, ontstonden in sterren tijdens een reeks fusiefasen, zoals de proton-protonketen, de CNO-cyclus en het triple-alpha-proces. Tijdens de evolutie van een ster worden steeds zwaardere elementen gemaakt.
Aangezien de bindingsenergie per nucleon een piek bereikt rond ijzer, komt er alleen energie vrij bij fusieprocessen die onder dit punt plaatsvinden. Aangezien het ontstaan van zwaardere kernen door fusie energie kost, neemt de natuur haar toevlucht tot het proces van neutronenvangst. Neutronen worden (door hun gebrek aan lading) gemakkelijk geabsorbeerd door een kern. De zware elementen ontstaan door een langzaam neutronenvangstproces (het zogenaamde s-proces) of door het snelle, of r-proces. Het s-proces treedt op in thermisch pulserende sterren (de zogenaamde AGB, of asymptotische reuzentaksterren) en duurt honderden tot duizenden jaren om de zwaarste elementen lood en bismut te bereiken. Men denkt dat het r-proces optreedt bij supernova-explosies, omdat daar de omstandigheden van hoge temperatuur, hoge neutronenflux en uitgeworpen materie aanwezig zijn. Deze stellaire omstandigheden maken de opeenvolgende neutronenvangsten zeer snel, waarbij zeer neutronenrijke soorten betrokken zijn die vervolgens bèta-decayen tot zwaardere elementen, vooral op de zogenaamde wachtpunten die overeenkomen met stabielere nucliden met gesloten neutronenschillen (magische getallen). De duur van het r-proces is doorgaans enkele seconden.