Coburg is een stad aan de rivier de Itz in Beieren, Duitsland. Het aantal inwoners bedroeg in 2005 42.015. Het werd in 1920 door de bevolking bij Beieren gevoegd. Vóór 1918 was het de grootste van de twee hoofdsteden in het verenigde hertogdom Saksen-Coburg en Gotha.

Het wapenschild van Coburg ter ere van de beschermheer van de stad, Sint Maurits, werd toegekend in 1493.