Gezonde voeding
Een gezonde voeding of evenwichtige voeding is een voeding (wat je eet) die de juiste hoeveelheden van alle voedingsgroepen bevat. Het omvat fruit, groenten, granen, zuivelproducten en eiwitten. Het bevat niet te veel of te weinig van een soort voedsel. Het eten van verkeerde hoeveelheden van een voedingsgroep, te veel of te weinig, wordt een "ongezond voedingspatroon" of een "onevenwichtig voedingspatroon" genoemd. Een gezonde voeding is een voeding met meer plantaardig voedsel en minder kant-en-klaar voedsel.
Voedselpiramide van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (klik om te vergroten)
Basisvoeding
Wat bekend is over voeding en dieet blijft veranderen naarmate men meer te weten komt. De basis van voeding blijft echter grotendeels hetzelfde. Het beste advies is om met een arts of diëtist te praten voor persoonlijke informatie op basis van iemands levensstijl, gezondheid en voorkeur en afkeer van voedsel.
- Basisvoeding begint met een dieet op basis van de belangrijkste voedselgroepen, met groenten, volle granen en magere zuivelproducten. Het moet ook magere eiwitten bevatten zoals bonen, peulvruchten, noten en zaden plus gezonde vetten.
- Een basisvoedingsplan moet richtlijnen bevatten over hoeveel voedsel uit elke groep moet worden gegeten.
- De levensmiddelen moeten te vinden zijn in plaatselijke kruidenierswinkels in plaats van in speciaalzaken of delicatessenwinkels.
- Een basisvoedselplan moet gebaseerd zijn op het budget, de levensstijl en de (gezonde) voorkeuren van een persoon.
- Drink veel water. Drink minder frisdranken, energiedranken en sportdranken die meestal suiker bevatten.
- Lees de voedseletiketten om te zien wat er in de voedingsmiddelen zit. Op de etiketten staat bijvoorbeeld meestal welke voedingsmiddelen minder natrium bevatten, zoals soep, brood en diepvriesmaaltijden.
- Een gezonde voeding moet zeevruchten (zoals zalm, tonijn en forel) en schaaldieren (zoals krab, mosselen en oesters) bevatten. Zeevruchten bevatten eiwitten, mineralen en omega-3-vetzuren die goed zijn voor het hart.
- De basisvoeding moet evenwichtige hoeveelheden koolhydraten voor energie bevatten. Koolhydraten zijn een van de drie macronutriënten in de menselijke voeding (vet en eiwit zijn de andere twee).
- Een gezonde voeding kan een dieet voor gewichtsverlies vervangen. Gezond eten, samen met lichaamsbeweging en matiging, kan leiden tot een betere gezondheid op de lange termijn.
Verwante pagina's
Vragen en antwoorden
V: Wat is een gezond dieet?
A: Een gezond dieet is een uitgebalanceerd dieet dat de juiste hoeveelheden bevat van alle voedselgroepen, waaronder fruit, groenten, granen, zuivelproducten en eiwitten.
V: Wat betekent een ongezond dieet?
A: Het eten van verkeerde hoeveelheden van een voedselgroep, of het nu te veel of te weinig is, wordt een 'ongezond dieet' of een 'onevenwichtig dieet' genoemd.
V: Wat zijn de belangrijkste onderdelen van een gezond dieet?
A: De hoofdbestanddelen van een gezond dieet zijn fruit, groenten, granen, zuivelproducten en eiwitten.
V: Moet je in een gezond dieet te veel of te weinig van elk soort voedsel consumeren?
A: Nee, je moet van geen enkel voedingsmiddel te veel of te weinig binnenkrijgen in een gezond dieet.
V: Wat zijn enkele dingen die minder zouden moeten voorkomen in een gezond dieet?
A: Minder kant-en-klaarmaaltijden moeten worden opgenomen in een gezond dieet.
V: Wat zijn enkele dingen die meer in een gezond dieet zouden moeten zitten?
A: Een gezond dieet zou meer plantaardig voedsel moeten bevatten.
V: Wat is een onevenwichtig voedingspatroon?
A: Een onevenwichtig dieet is een dieet met verkeerde hoeveelheden van een bepaalde voedselgroep, of het nu te veel of te weinig is.
