Polymeerchemie (ook wel macromoleculaire chemie genoemd) is de wetenschap van de chemische synthese en de chemische eigenschappen van polymeren of macromoleculen. Volgens de aanbevelingen van IUPAC verwijzen macromoleculen naar de afzonderlijke moleculaire ketens en vormen ze het domein van de chemie. Polymeren beschrijven de bulkeigenschappen van polymeermaterialen en behoren tot het domein van de polymeerfysica (een onderdeel van de fysica).

De verschillende soorten macromoleculen omvatten:

Polymeren worden gevormd door polymerisatie van monomeren. Scheikundigen beschrijven een polymeer aan de hand van de polymerisatiegraad, de molaire massaverdeling, de tacticiteit, de copolymeerverdeling, de mate van vertakking, de eindgroepen, de crosslinks en de kristalliniteit. Scheikundigen bestuderen ook de thermische eigenschappen van een polymeer, zoals de glasovergangstemperatuur en de smelttemperatuur. Polymeren in oplossing hebben speciale eigenschappen voor oplosbaarheid, viscositeit en gelering.