Blootstelling aan een toxine betekent dat een toxine (gif) in het lichaam van een persoon is gekomen of geraakt. Die persoon is blootgesteld aan het gif.

Nadat een persoon aan een toxine is blootgesteld, zijn veel verschillende dingen over die persoon, het toxine en de blootstelling van invloed op de toxiciteit. Toxiciteit is hoe de persoon reageert op het gif, inclusief de symptomen die hij kan hebben.

Een persoon kan per ongeluk of expres aan een toxine worden blootgesteld. Mensen kunnen toxines ook als wapen gebruiken om te proberen andere mensen te doden (bijvoorbeeld tijdens chemische of biologische oorlogsvoering).