Een bastide is een versterkte stad. Ze werden in de Middeleeuwen vooral in Zuid-Frankrijk gebouwd. De meeste bastides werden gebouwd tussen 1229 en 1373, tussen de Albigenzen-kruistocht en de Honderdjarige Oorlog. Vandaag de dag zijn er ongeveer 400 bastides. Ze hebben allemaal een centraal plein en een rechthoekig stratenplan. Op het marktplein hebben de huizen arcades. Ze werden meestal gebouwd op gemakkelijk te verdedigen plaatsen, zoals de top van een heuvel of op een vlakte.

Bekende bastides zijn tegenwoordig Carcassonne en Andorra la Vella.